Chi Siamo
Excellence Delights – Scent of italy nasce dall’idea di giovani Imprenditori Italiani e da una grande passione: quella per l’antica Tradizione Culinaria Italiana.
Noi che Excellence Delights l’abbiamo creata, l’abbiamo fatta nascere, e l’abbiamo sognata per anni, siamo da sempre appassionati e studiosi della Antica Tradizione Culinaria Italiana, proveniamo da famiglie che hanno custodito per anni i segreti degli antichi gusti, del mangiare sano, e abbiamo fatto della nostra passione il nostro lavoro, il nostro credo: oggi siamo diventati selezionatori di prodotti tipici, esperti scopritori di eccellenze troppo spesso dimenticate ma capaci di emozionare. In quest’avventura ci guida il nostro cuore, e questo ci permette di proporre al consumatore in ogni parte del mondo prodotti dalle caratteristiche uniche e inimitabili, sani e realizzati ancora con la sapiente esperienza di chi da generazioni crede nel rispetto degli antichi valori, crede nel rispetto della natura e nella nuova coltivazione biologica.
Excellence Delights vuole trasmettere il gusto e cambiare il modo di comprendere il cibo, cercando di promuovere le diverse identità culturali e culinarie italiane, la loro tipica regionalità, i loro contrasti, avvicinando il nostro Cliente ai nostri produttori e alle loro produzioni, per dimostrare quanto queste siano rimaste pulite, oneste, vere e ricche di passione. Vogliamo portarvi a comprendere il vero significato e valore del prodotto 100% Made in Italy.
Per questi motivi abbiamo voluto fare della nostra grande passione il nostro lavoro, e vogliamo condividere insieme con voi un cammino nella conoscenza del gusto, alla scoperta del nuovo riscoprendo e ripassando per l’antico, ciò che ci appartiene del passato, i preziosi consigli dei nostri antenati.
Vogliamo rendervi i nostri compagni di un viaggio in cui riscoprire le pure emozioni di un tempo, in cui riscoprire l’autenticità della territorialità dei nostri cibi, per ritrovare quella voglia di emozionarsi che solo certi prodotti sono in grado di donare.
Tutto questo significa lavorare duro insieme ai nostri collaboratori, ai nostri compagni di viaggio per selezionare le migliori produzioni alimentari in ogni angolo d’ Italia, e del mondo, per creare collezioni uniche e garantite.
Abbiamo riscoperto e valorizzato culture millenarie che potevano scomparire dimenticate dalla modernità e dal progresso e con loro abbiamo deciso di metterci la faccia per farvi conoscere tutto ciò che ci rende orgogliosi dei prodotti del nostro paese.
I nostri collaboratori, i nostri compagni di viaggio perché così ci piace chiamarli, sono piccole e medie aziende artigianali, eccellenze nel loro settore, piccoli artigiani pastai, maestri Tartufai, meravigliosi produttori di caviale, antiche Aziende Vinicole a volte quasi impossibili da raggiungere, il cui unico obiettivo è mantenere alta la qualità e la genuinità delle loro produzioni grazie all’esperienza secolare che li distingue.
Abbiamo deciso di collaborare con le eccellenze Italiane che dedicano la propria vita alla realizzazione di un sogno, abbiamo deciso di trasmettervi la passione di chi da generazioni in generazioni si tramanda l’amore per la tradizione, l’amore per il cibo sano.
Abbiamo deciso di collaborare con persone capaci di donarci prodotti sorprendenti: prodotti della tradizione italiana che talvolta possono integrarsi con ingredienti che culture lontane dalla nostra sanno offrirci.
Abbiamo deciso di riscoprire la passione per il gusto….
Abbiamo privilegiato prodotti che rappresentano dopo anni di dure selezioni il risultato dell’esperienza, dell’eccellenza e dell’abilità di chi produce, della tradizione di produrre nel pieno rispetto della natura e dell’ambiente che ci circonda.
Prodotti unici, che sapranno parlarvi, prodotti che seguono il nostro istinto formato da anni di ricerca di passione ed esperienza, prodotti che passano le nostre selezioni per essere garantiti dal Nostro Sigillo di Garanzia…
E così abbiamo creato produzioni uniche nel gusto, di grande eccellenza in cui ritroverete la storia, l’anima e la passione di chi le vive, e di chi le fa…. questa è Excellence Delights, questi siamo noi….Scent of Italy
…Davide Rafanelli